SLIMME KOST | creëert en realiseert
Slimme eetomgevingen
Onbemand, niet onpersoonlijk.
Ook buiten openingstijden of op locaties en afdelingen zonder eigen eet- en drinkvoorziening wil je medewerkers, bezoekers en gasten iets goeds kunnen bieden. Wij maken er een plek van waar je makkelijk iets pakt en graag even blijft. Aantrekkelijk voor de gebruiker, praktisch voor de organisatie.
Een concept met karakter
Wie komt er, wanneer en waarvoor? Vanuit die vragen ontwikkelen we een passend concept en assortiment.
Techniek die het makkelijk maakt
Slim betalen, toegang, koeling en monitoring: we kiezen wat nodig is en laten weg wat niets toevoegt.
Een plek die uitnodigt
We geven inrichting, presentatie en communicatie een eigen gezicht. Want onbemand hoeft niet sfeerloos te zijn.
Een aanpak die blijft werken
We zorgen dat het ook achter de schermen klopt. Van bevoorrading en voedselveiligheid tot beheer, werkafspraken en invoering op locatie.
Slimme Kost in de praktijk
-
Voor een topklinisch ziekenhuis begeleidden we de invoering van AI-zelfscankassa’s: van businesscase en conceptkeuze tot implementatie, communicatie en optimalisatie.
Anders dan bij een reguliere zelfscankassa herkent AI meerdere producten automatisch. Gasten hoeven daardoor minder handelingen te verrichten, rekenen sneller en eenvoudiger af en de doorstroom verbetert. Tegelijk verkleint de technologie het risico op niet-scannen, vergissingen en omzetverlies.
Zo ontstaat een efficiënte en gebruiksvriendelijke oplossing die werk uit handen neemt, zonder dat de gastvrijheid verdwijnt. Onbemand waar het kan, persoonlijk waar het telt.
-
In een 24/7-werkomgeving houdt de behoefte aan goed eten niet op wanneer het restaurant sluit. Daarom hielpen we een ziekenhuisorganisatie bij de ontwikkeling van gezonde zelfservicepunten op meerdere locaties, volledig in eigen beheer.
We begeleidden de aanschaf en selectie van de machines en ontwikkelden het assortiment en de schappenplannen. Want niet alleen wát je aanbiedt telt. Juist in een machine maakt de presentatie het verschil tussen iets neerzetten en daadwerkelijk verleiden tot een goede keuze.
Alle locaties zijn te beheren vanuit één eenvoudig dashboard. Dat maakt het concept schaalbaar, overzichtelijk en eenvoudig bij te sturen. Winst was niet het uitgangspunt; medewerkers op ieder moment van de dag toegang geven tot vers, smakelijk en gezond eten wel. De afname overtrof de verwachtingen ruimschoots. Een duidelijk bewijs dat een goed doordacht 24/7-aanbod geen extra voorziening is, maar voorziet in een echte behoefte.
Zo pakken we het VLOT aan
We beginnen waar het moet werken: op locatie. We kijken, luisteren, maken keuzes en testen wat in de praktijk werkt.
